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Schinkenwickel an Lauch mit Tomatensoße überbacken

6 dünne Lauchstangen
12 Scheiben EIFEL Premium Schinken
250 ml Tomatenpüree
Salz, Pfeffer, Basilikum

Die Lauchstangen waschen und den oberen, grünen Teil entfernen. In Salzwasser ca. 20 Minuten köcheln. Nach dem abtropfen jede Stange mit je zwei Scheiben EIFEL Premium Schinken umwickeln und in eine feuerfeste, flache Form legen, mit der bereits gewürzten Tomatensoße übergießen und kurz im Ofen überbacken.